Zielone serniczki z herbatą matcha i truskawkami

Zielone serniczki z herbatą matcha i truskawkami

Czas przygotowania
CZAS PRZYGOTOWANIA:
powyżej 45 minut
Czas przygotowania
STOPIEŃ TRUDNOŚCI:
Średni
Czas przygotowania
NA OKAZJĘ:
Karnawał, Walentynki, Ciasta na urodziny i imieniny, Wielkanoc, Pikniki i grille, Dzień Dziecka

Na letnią aurę, kiedy nie mamy ochoty na włączanie piekarnika, świetnie sprawdzą się desery na zimno. A niezawodnym przepisem jest sernik. Jednak warto nieco urozmaicić sposób jego podania i przygotować wersję mini serniczków w papilotkach od muffinek. Pięknego koloru nada im dodatek herbaty matcha oraz sezonowe owoce.

W TYM PRZEPISIE UŻYJESZ:

SKŁADNIKI

Zielone serniczki:

  • 250 g ciasteczek kakaowych np. herbatników
  • 150 g masła
  • 1 kg sera w wiaderku
  • 100 g cukru pudru Cukier Królewski
  • 2 łyżeczki herbaty matcha rozpuszczonej w 50 ml ciepłej wody
  • 35 g żelatyny rozpuszczonej w 50 ml gorącej wody
  • około 200 g truskawek do dekoracji

PRZYGOTOWANIE

Krok  1
1.

Masło rozpuścić. Ciasteczka pokruszyć, wymieszać z masłem. Wyłożyć masą dno papilotek, docisnąć. Wstawić do lodówki na około 15 minut.

Krok  2
2.

Ser wymieszać z cukrem pudrem, następnie dodać do niego herbatę matcha oraz rozpuszczoną żelatynę, całość wymieszać. Wstawić do lodówki na około 20 minut.

Krok  3
3.

Gdy masa zacznie lekko tężeć nałożyć ją do papilotek (najlepiej umieścić je w formie do pieczenia muffinek, aby się nie odkształciły). Na wierzchu ułożyć truskawki.

Krok  4
4.

Wstawić do lodówki do całkowitego stężenia (około 1 godzina).

Odwiedź nasze profile w social mediach

Dołącz do naszego newslettera i otrzymuj najnowsze inspiracje oraz niesamowite treści!

Zapisz się