Torcik marchewkowy z bakaliami i kremem z serka Philadelphia

Torcik marchewkowy z bakaliami i kremem z serka Philadelphia

Czas przygotowania
CZAS PRZYGOTOWANIA:
powyżej 45 minut
Czas przygotowania
STOPIEŃ TRUDNOŚCI:
Łatwy
Czas przygotowania
NA OKAZJĘ:
Ciasta na urodziny i imieniny, Dzień Dziecka, Jesienne wypieki, Pikniki i grille, Karnawał

Jak zaskoczyć domowników na Wielkanoc? Zaserwować im torcik marchewkowy z bakaliami! Puszyste ciasto przełożone delikatnym serkiem zaskarbi sobie serca wszystkich!

W TYM PRZEPISIE UŻYJESZ:

SKŁADNIKI

Ciasto

  • 1.5 szklanki mąki pszennej
  • 3 duże jajka
  • 1.5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 0.5 łyżeczki sody
  • 3/4 szklanki cukru trzcinowego Cukier Królewski
  • 1 szklanka startej marchewki
  • 3/4 szklanki oleju rzepakowego
  • 3 plastry ananasa pokrojonego w drobną kostkę
  • 2 łyżki prażonego musu z jabłek
  • 2 duże garści posiekanych orzechów włoskich

Przyprawy

  • płaska łyżeczka cynamonu
  • pół łyżeczki suszonego imbiru
  • szczypta gałki muszkatołowej

Krem

  • 2 opakowania serka typu Philadelphia ( w sumie ok 400g )
  • 3 łyżki cukru pudru Cukier Królewski

PRZYGOTOWANIE

1.

Do przygotowania ciasta potrzebne nam są dwie misy na suche i mokre składniki. Do pierwszej misy przesiewamy mąkę, mieszamy z proszkiem do pieczenia, sodą i przyprawami. W drugiej misie mieszamy łyżką marchew, jajka, cukier, olej, ananas, orzechy i mus jabłkowy.

2.

Wsypujemy suche składniki do mokrych i mieszamy tylko do połączenia składników.

3.

Przekładamy ciasto na blaszkę z papierem do pieczenia o wymiarach 35×25 i pieczemy w rozgrzanym piekarniku 160°C góra-dół ok. 40 min. Do suchego patyczka. Studzimy ciasto na blacie. Po ostudzenia kroimy je na pół i przygotowujemy krem.

4.

Serek w temperaturze pokojowej ucieramy chwilę na niskich obrotach z pudrem.

Krok  5
5.

Połową kremu smarujemy 1 część ciasta i przykrywamy drugim blatem. Wierzch smarujemy pozostałą częścią kremu i dekorujemy ulubionymi bakaliami oraz orzechami.

Poznaj nasze ekspertki

Instagram

@cukierkrolewski