Sernik bez pieczenia z kawałkami czekolady

Sernik bez pieczenia z kawałkami czekolady

Czas przygotowania
CZAS PRZYGOTOWANIA:
do 30 minut
Czas przygotowania
STOPIEŃ TRUDNOŚCI:
Łatwy
Czas przygotowania
NA OKAZJĘ:
Ciasta na urodziny i imieniny, Dzień Dziecka, Karnawał, Walentynki

Smakowita propozycja dla tych, którzy do deserów… mają dwie lewe ręce. W przypadku tego sernika nie ma rzeczy, która mogłaby pójść nie tak. Jest prosto i szybko, spróbujesz?

W TYM PRZEPISIE UŻYJESZ:

SKŁADNIKI

Sernik bez pieczenia z kawałkami czekolady

  • 200 g okrągłych biszkoptów
  • 2 banany
  • 200 ml mocnej kawy
  • 50 ml amaretto
  • 1 kg mascarpone
  • 2 łyżki żelatyny
  • 200 ml śmietanki 30%
  • 3/4 szklanki cukru pudru Cukier Królewski
  • tabliczka gorzkiej czekolady

PRZYGOTOWANIE

1.

Żelatynę rozpuszczamy w 3-4 łyżkach zimnej wody, mieszamy dokładnie, następnie podgrzewamy w rondelku, ale pilnujemy żeby jej nie zagotować.

2.

Śmietankę ubijamy z mascarpone na sztywno, następnie dodajemy cukier puder i miksujemy do połączenia.

3.

Odrobinę masy serowej dodajemy do rozpuszczonej żelatyny, mieszamy i dodajemy do pozostałej masy. Dodajemy posiekaną drobno czekoladę i mieszamy.

4.

Spód tortownicy wykładamy papierem do pieczenia, wykładamy go biszkoptami nasączonymi wcześniej kawą wymieszaną z amaretto. Banany wykładamy na pokrojowe biszkopty. Następnie wykładamy masę serową.

Krok  5
5.

Wykładamy kolejną porcję biszkoptów nasączonych w kawie na wierzch i całość posypujemy ciemnym kakao. Wkładamy do lodówki na co najmniej 3-4h, a najlepiej na całą noc.

Poznaj nasze ekspertki

Instagram

@cukierkrolewski

Dołącz do naszego newslettera!