1.
Białka oddzielamy od żółtek. Do żółtek dodajemy proszek do pieczenia, mieszamy widelcem i odstawiamy na kilka minut. Białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy cukier i ubijamy aż cukier się rozpuści. Dodajemy do białek żółtka, mieszamy trzepaczką lub łopatką. Następnie do masy z jajek przesiewamy mąkę i delikatnie mieszamy do połączenia składników. Ciasto dzielimy na trzy lub cztery części, każdą wylewamy na tortownicę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy w temp. 180°C przez około 30 minut. Po upieczeniu studzimy.
