1.
W zależności od oczekiwanej słodyczy deseru, można zmniejszyć (lub zwiększyć) ilość użytego cukru nawet o ¼. Im mniej cukru zostanie użyte, tym mniej wyrośnięte i bardziej zwarte będzie ciasto.
Ciasto:
Kruszonka:
Lukier cytrynowy:
Dodatkowo:
W zależności od oczekiwanej słodyczy deseru, można zmniejszyć (lub zwiększyć) ilość użytego cukru nawet o ¼. Im mniej cukru zostanie użyte, tym mniej wyrośnięte i bardziej zwarte będzie ciasto.
Jogurt, jajka, cukier, sok i skórkę z cytryny dokładnie wymieszać.
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i solą. Dodać do mokrych składników i wymieszać tylko do połączenia.
Ciasto wlać do formy o wymiarach ok. 20×30 cm.
Na ciasto wyłożyć pokrojone na kawałki truskawki. Mrożonych nie trzeba wcześniej rozmrażać.
Masło roztopić i wymieszać z mąką oraz cukrem do uzyskania konsystencji kruszonki.
Kruszonkę wysypać na wierzch ciasta.
Wstawić ciasto do piekarnika nagrzanego do 185°C i piec 45-60 minut w trybie góra-dół.
Wyjąć z piekarnika i całkowicie wystudzić w temperaturze pokojowej.
Sok z cytryny wymieszać z cukrem pudrem Królewskim. Im więcej cukru zostanie użyte, tym gęstszy będzie lukier.
Polać ciasto lukrem.
