Prosty w wykonaniu i dokonały w smaku. Taki jest Wielkanocny mazurek. Cieszy oczy i brzuchy i nigdy… nigdy nie zostaje na drugi dzień. Wypróbuj nasz świąteczny przepis!
Ciasto
Masa
Z podanych składników na ciasto szybko i sprawnie zagniatamy kruche ciasto. Zawijamy w folię spożywczą i chłodzimy w lodówce ok. 1 h. Po tym czasie z ciasta formujemy kształt pisanki na tacy z papierem do pieczenia. Zostawiamy kawałek masy, z której uformujemy potem brzeg np. jako warkoczyk lub kuleczki.
Rozwałkowane i uformowane ciasto wstawiamy do lodówki do ponownego schłodzenia na ok. 20 min.
Ciasto z papierem przekładamy na blachę i pieczemy w nagrzanym piekarniku 190°C ok. 20-25 min. do zarumienienia. Studzimy.
Do rondelka wlewamy śmietankę, dodajemy Cukier Królewski trzcinowy i wanilię. Doprowadzamy do wrzenia i zmniejszamy na minimalną moc palnika. Gotujemy ok. 30 min. od czasu do czasu mieszając.
Lekko studzimy i wylewamy ostrożnie na nasz mazurkowy spód. Dekorujemy bakaliami.
