Propozycja na deser nieoczywisty – zaskakujące połączenie dzikiej róży i białej czekolady. Wypróbuj nasz przepis na sezonowe ciasto i zaskocz domowników!
Składniki :
Kruche ciasto:
Krem:
W rondelku podgrzać mocno śmietankę, nie gotować. Zestawić z ognia, wkruszyć białą czekoladę i wymieszać aż powstanie jednolita i gęsta masa. Ostudzić na blacie, a następnie schłodzić w lodówce najlepiej kilka godzin. Po tym czasie ubić masę mikserem do uzyskania gęstego kremu.
Masło zetrzeć na tarce na grube wiórki. Wszystkie składniki na ciasto zagnieść na gładką masę, owinąć folią spożywczą i schłodzić ok. 30 min w lodówce.
Następnie wykleić formę do tarty o średnicy 28 cm ciastem (dno i brzegi) i ponownie schłodzić 15 min.
Nakłuć dno i boki widelcem i wstawić do nagrzanego piekarnika 190 stopni na ok. 17-20 min. Piec do zarumienienia. Ostudzić.
Dno ciasta posmarować dżemem z dzikiej róży i wyłożyć krem. Wierzch udekorować. Ciasto przed podaniem ponownie schłodzić.
