Blogerka poleca

Tarta czekoladowa z truskawkami

Kiedy w sklepach i na targach pojawiają się pierwsze w tym roku truskawki, zdecydowanie zasługują na najlepszą celebrację. W połączeniu z czekoladą tworzą duet idealny, któremu nikt się nie oprze! Masz chwilę? Spróbuj!

Czas przygotowania:

do 30 minut

Stopień trudności:

Łatwe

filtruj po tagach :

#KrólewskieiProste Na słodko Deser Masło Czekolada Cukier puder

Składniki

Spód:

300g ciastek czekoladowych z kremem (typu hit)
1 tabliczka mlecznej czekolady
3 łyżki masła

Krem:

1 tabliczka mlecznej czekolady
1 tabliczka gorzkiej czekolady
500g serka mascarpone
250ml śmietanki 30%
2 łyżki cukru pudru Cukier Królewski

Do dekoracji:

300g truskawek

Przygotowanie

krok

Ciastka czekoladowe miksujemy na piasek, a w kąpieli wodnej rozpuszczamy 1 tabliczkę mlecznej czekolady i masło.

krok

Całość mieszamy ze sobą i wykładamy spód tortownicy, wkładamy do lodówki na min 30 min.

krok

W czasie kiedy spód się chłodzi przygotowujemy krem – 1 tabliczkę gorzkiej i 1 tabliczkę mlecznej czekolady rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Po rozpuszczeniu zdejmujemy z ognia i studzimy.

krok

Śmietankę i mascarpone ubijamy na sztywno, dodajemy cukier i cienką strużką wlewamy rozpuszczoną czekoladę, cały czas mieszając.

krok

Masę wykładamy na wcześniej schłodzony spód, na wierzch dodajemy świeże truskawki. Tartę przechowujemy w lodówce.