Przygotowanie ciasta: Wszystkie składniki przełożyć do dużej miski i dokładnie połączyć, wyrabiając gładkie, jednolite ciasto. Jeśli masa jest zbyt lepka, dodać odrobinę mąki, a jeśli zbyt sucha — niewielką ilość masła lub oliwy.
Gotowe ciasto owinąć folią spożywczą i wstawić do lodówki na około 30 minut, aby się schłodziło i było łatwiejsze do wałkowania.
Formowanie ciasteczek: Schłodzone ciasto rozwałkować na grubość około 3–4 mm. Następnie wykrawać ciasteczka za pomocą ulubionych foremek. Uformowane ciasteczka delikatnie przenieść na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Pieczenie: Piekarnik nagrzać do 200°C. Ciasteczka piec przez około 9 minut, aż lekko się zarumienią.
Po upieczeniu odstawić do ostudzenia.
Wskazówka: Jeśli chcesz uzyskać wyraźniejszy kształt ciasteczek, włóż je przed pieczeniem na 20–30 minut do lodówki — dzięki temu zachowają formę i będą jeszcze bardziej kruche.
