Chcesz zyskać uznanie najbliższych? Przygotuj to ciasto! Nikt nie oprze się smakowi orzechowej damy z żurawiną i dodatkiem Cukru Królewskiego z buraków cukrowych!
Masa orzechowa:
Masa budyniowa:
Wierzch żurawinowy:
Dodatkowo:
Masło rozpuścić, dodać do niego cukier i gotować, aż lekko zbrązowieje. Wsypać orzechy i śmietankę, całość gotować, aż masa nabierze gęstej, karmelowej konsystencji. Dno blaszki wyłożyć papierem do pieczenia i warstwą herbatników. Wylać gorącą masę orzechową, przykryć warstwą herbatników. Ostudzić.
Budyń ugotować wraz z cukrem na mleku. Ostudzić. Mascarpone wymieszać, dodać stopniowo budyń i wymieszać. Wyłożyć masę na warstwę herbatników, przykryć kolejną warstwą herbatników.
Żurawinę wsypać do garnuszka, dodać cukier, wodę i mąkę ziemniaczaną. Gotować około 10 minut, aż owoce lekko się rozpadną. Zdjąć z ognia, dodać galaretkę, wymieszać, ostudzić. Gdy masa zacznie tężeć wyłożyć ją na herbatniki. Wstawić do lodówki do całkowitego stężenia.
