Ciasto

Tortownicę 24 cm wyłożyć papierem lub posmarować masłem.
Piekarnik nagrzać do 170°C (góra–dół).
W rondelku rozpuścić masło i czekoladę, odstawić do lekkiego przestudzenia.
W misce wymieszać jajka z cukrem brązowym Królewski – tylko do połączenia.
Wlać rozpuszczoną czekoladę z masłem oraz dodać mleko, wymieszać.
Przesiać mąkę, kakao, przyprawę korzenną, cynamon, imbir, gałkę muszkatołową, sól i proszek do pieczenia.
Dodać składniki suche do mokrych i wymieszać delikatnie – jedynie do połączenia.
Masę przelać do tortownicy.
Piec 20–28 minut, do uzyskania konsystencji wilgotnego brownie.
Odstawić do całkowitego wystudzenia.

Krem z białej czekolady

Białą czekoladę posiekać i rozpuścić w kąpieli wodnej lub mikrofalówce, następnie odstawić do przestudzenia.
Masło utrzeć na jasną, puszystą masę.
Dodać cukier puder Królewski i zmiksować do połączenia.
Wlewać powoli przestudzoną, płynną czekoladę, miksując na wolnych obrotach.
W razie potrzeby dodać odrobinę mleka lub śmietanki, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.
Podzielić krem na części i zabarwić barwnikami.
Przełożyć krem do worków cukierniczych i udekorować całkowicie wystudzone ciasto.
Na koniec dodać ozdoby: złote gwiazdki i perłowe posypki.