1.
KRUCHE CIASTO: Mąki, cukier puder i masło zmiksuj do uzyskania konsystencji kruszonki. Dodaj jajko i zagnieć. Rozwałkuj pomiędzy na grubość 3 mm. Włóż do zamrażarki na 30 min. Wytnij spody w kształcie jajka i ułóż na macie perforowanej lub papierze do pieczenia. Z ciasta uformuj wałeczki i wylep nimi brzegi. Wstaw do lodówki na min. 10 minut. Piecz w temp. 170°C przez 15 min.(tryb góra–dół), aż ciasto się zarumieni. Mieszanką żółtka i mleka wysmaruj środek i brzegi ciepłego ciasta. Wstaw ponownie do piekarnika na 3-5 minut, aż się delikatnie zarumienią.
