1.
Piekarnik rozgrzać do 180 stopni. W kielichu blendera zmiksować pomidory, banana, olej oraz cukier na gładką, gęstą masę. W dużej misce dokładnie wymieszać suche składniki, np. przy pomocy trzepaczki. Mokre składniki wlać do suchych i wymieszać przy pomocy łyżki na gęste ciasto. Tak przygotowane ciasto przełożyć do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia i piec przez ok. 50 minut do czasu aż skórka będzie ciemniejsza.
Kiedy ciasto ostygnie przekroić je na pół wzdłuż i posmarować powidłami śliwkowymi, a opcjonalnie wierzch polać czekoladą.
Smacznego!
