1.
Ugotowane ziemniaki wymieszać z jajkiem i mąką pszenną.
Ugotowane ziemniaki wymieszać z jajkiem i mąką pszenną.
Przełożyć na stolnicę obsypaną mąką pszenną. Wyrobić masę. W razie potrzeby dodać więcej mąki. Masę podzielić na mniejsze części. Z każdej uformować wałek, który następnie należy spłaszczyć i wyciąć z niego małe kawałki.
W garnku zagotować wodę. Wrzucać partiami kopytka do wody i gotować przez 2 min. od wypłynięcia ich na wierzch.
Podawać z roztopionym masłem, jogurtem greckim lub śmietaną, świeżymi owocami i cukrem trzcinowym Cukier Królewski.
