1.
W zależności od oczekiwanej słodyczy deseru, można zmniejszyć (lub zwiększyć) ilość użytego cukru nawet o połowę.
Gofry cynamonowe
150 g mąki pszennej
50 g trzcinowego Cukru Królewskiego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżeczki cynamonu
szczypta soli
250 ml mleka
50 g masła
Frużelina śliwkowa
500 g śliwek
75 g trzcinowego Cukru Królewskiego
sok z połowy cytryny
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej + 1 łyżka zimnej wody
W zależności od oczekiwanej słodyczy deseru, można zmniejszyć (lub zwiększyć) ilość użytego cukru nawet o połowę.
Gofry cynamonowe:
Mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sól oraz cynamon wymieszać w misce. Dodać jajka i mleko. Wymieszać rózgą kuchenną lub zmiksowć blenderem. Dodać roztopione i przestudzone masło. Wymieszać do połączenia. Wlewać na rozgrzaną gofrownicę i piec każdego gofra około 5 minut. Długość pieczenia może zależeć od rodzaju i mocy gofrownicy.
Gofry wyjmować drewnianą łopatką i przełożyć na kratkę do studzenia (nie układać jeden na drugim aby nie zmiękły). Gofry podawać najlepiej od razu po przygotowaniu.
Frużelina śliwkowa:
Śliwki przekroić na pół i usunąć pestki. Umieścić w garnku z cukrem, cynamonem i sokiem z cytryny. Podgrzewać aż owoce puszczą sok i lekko zmiękną, a cukier się rozpuści. Dodać skrobię ziemniaczaną wymieszaną z łyżką wody. Frużelinę doprowadzić do wrzenia i gotować cały czas mieszając jeszcze przez około 2 minuty. Wystudzić przed podaniem.
