Składniki (na 18 donutów):
Lukier:
Składniki na kruszonkę wrzuć do miski i zagnieć ręcznie.
Masło utrzyj z cukrem do białości. Dodaj jedno jajko i zmiksuj. Dodaj drugie jajko i zmiksuj. Dodaj maślankę, skórkę cytryny, przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i sól. Zmiksuj tylko do połączenia.
Formę na donuty wypełnij ciastem do 2/3 wysokości. Na górze ułóż borówki i posyp kruszonką. Piecz z termoobiegiem w temperaturze 180°C przed 20-23 min. Donuty wyjmij z formy dopiero po wystudzeniu.
Rozetrzyj puder z sokiem z cytryny do uzyskania jednolitej konsystencji. Polej donuty lukrem.
Donuty najsmaczniejsze są w dniu przygotowania. Jeśli chcesz je przechowywać dłużej, to najlepiej pozostaw je w formie silikonowej (dzięki temu nie obeschną z boków) i przykryj ściereczką.
