Ciasto ucierane ze śliwkami i polewą z białej czekolady

Ciasto ucierane ze śliwkami i polewą z białej czekolady

Czas przygotowania
CZAS PRZYGOTOWANIA:
do 45 minut
Czas przygotowania
STOPIEŃ TRUDNOŚCI:
Średni
Czas przygotowania
NA OKAZJĘ:
Ciasta na urodziny i imieniny, Desery owocowe, Jesienne wypieki, Rodzinne obiady z odrobiną słodyczy

W TYM PRZEPISIE UŻYJESZ:

SKŁADNIKI

Ciasto:

  • 800 g śliwek węgierek
  • 200 g masła
  • 4 jajka
  • 200 g cukru pudru Królewskiego
  • 250 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Polewa:

  • 150 g białej czekolady

PRZYGOTOWANIE

1.

Masło oraz jajka odpowiednio wcześniej wyjąć z lodówki, aby osiągnęły temperaturę pokojową. Śliwki dokładnie umyć i osuszyć. Przekroić na ćwiartki i usunąć pestki. Piekarnik rozgrzać do 180°C. Tortownicę o średnicy 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia lub wysmarować masłem.

2.

Miękkie masło utrzeć z cukrem pudrem Królewskim na jasną, puszystą masę. Ucierać przez około 8 minut. Nie przerywając miksowania, dodawać kolejno po jednym jajku. Każde następne jajko dodawać dopiero po dokładnym połączeniu poprzedniego z masą.

3.

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Stopniowo dodawać do masy maślanej, miksując na niewielkich obrotach jedynie do połączenia składników. Gotowe ciasto przełożyć do przygotowanej formy i wyrównać powierzchnię. Na wierzchu równomiernie ułożyć kawałki śliwek, delikatnie wciskając je w ciasto.

4.

Piec przez około 60 minut w temperaturze 180°C, do uzyskania złocistego koloru. Przed wyjęciem sprawdzić patyczkiem, czy ciasto jest upieczone. Pozostawić do całkowitego wystudzenia. Białą czekoladę połamać na mniejsze kawałki i rozpuścić w kąpieli wodnej lub krótkimi seriami w kuchence mikrofalowej.

5.

Wystudzone ciasto polać roztopioną białą czekoladą i pozostawić do momentu, aż polewa zastygnie.

Odwiedź nasze profile w social mediach

Dołącz do naszego newslettera i otrzymuj najnowsze inspiracje oraz niesamowite treści!

Zapisz się