Składniki na ok. 20 porcji:
Do dekoracji :
Masło pokroić na mniejsze kawałki i przełożyć do rondelka. Podgrzewać na małym ogniu do całkowitego rozpuszczenia. Dodać połamaną na kawałki gorzką czekoladę, zdjąć rondelek z ognia i mieszać do uzyskania gładkiej, jednolitej masy. Odstawić do lekkiego przestudzenia.
Jajka przełożyć do miski, dodać Cukier Puder Królewski i wymieszać rózgą kuchenną do połączenia składników. Dodać przygotowaną masę czekoladową i ponownie wymieszać.
Wsypać przesianą mąkę oraz szczyptę soli. Delikatnie wymieszać tylko do momentu połączenia składników.
Masę przełożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia i wyrównać. Piec w piekarniku nagrzanym do 175°C przez około 25–30 minut. Brownie powinno pozostać wilgotne i miękkie w środku. Po upieczeniu całkowicie wystudzić, a następnie pokroić na około 20 kawałków.
Dekoracja:
Cukier Puder Królewski utrzeć z niewielką ilością soku z cytryny lub wody. Płyn dodawać stopniowo, aż powstanie gęsty lukier.
Na środku każdego kawałka brownie umieścić niewielką porcję lukru i przykleić piankę marshmallow. Za pomocą odrobiny lukru przymocować do każdej pianki cukrowe oczy.
Pozostawić na kilka minut, aby lukier zastygł i ustabilizował dekorację.
Halloween Marshmallow Brownies są gotowe do podania.
