1.
150 g wiśni umyć, wydrylować i rozgnieść widelcem. Schłodzoną śmietankę ubić z mascarpone i Cukrem Królewskim na 3/4 (nie na sztywno). Dodać wiśnie i jogurt naturalny – krótko zmiksować. Masę przelać do pojemnika i wstawić do zamrażarki na kilka godzin. W czasie mrożenia kilka razy wymieszać masę. Kiedy lody będą już stabilne, ale nie całkowicie zmrożone uformować za pomocą gałkownicy większe kulki i wyłożyć na folię spożywczą. Zawinąć, uformować ponownie i wstawić do zamrażarki do całkowitego zmrożenia.
