1.
Żelatynę rozpuszczamy w 3-4 łyżkach zimnej wody, mieszamy dokładnie, następnie podgrzewamy w rondelku, ale pilnujemy żeby jej nie zagotować.
Smakowita propozycja dla tych, którzy do deserów… mają dwie lewe ręce. W przypadku tego sernika nie ma rzeczy, która mogłaby pójść nie tak. Jest prosto i szybko, spróbujesz?
Sernik bez pieczenia z kawałkami czekolady
Żelatynę rozpuszczamy w 3-4 łyżkach zimnej wody, mieszamy dokładnie, następnie podgrzewamy w rondelku, ale pilnujemy żeby jej nie zagotować.
Śmietankę ubijamy z mascarpone na sztywno, następnie dodajemy cukier puder i miksujemy do połączenia.
Odrobinę masy serowej dodajemy do rozpuszczonej żelatyny, mieszamy i dodajemy do pozostałej masy. Dodajemy posiekaną drobno czekoladę i mieszamy.
Spód tortownicy wykładamy papierem do pieczenia, wykładamy go biszkoptami nasączonymi wcześniej kawą wymieszaną z amaretto. Banany wykładamy na pokrojowe biszkopty. Następnie wykładamy masę serową.
Wykładamy kolejną porcję biszkoptów nasączonych w kawie na wierzch i całość posypujemy ciemnym kakao. Wkładamy do lodówki na co najmniej 3-4h, a najlepiej na całą noc.
