Blogerka poleca

Owocowe smoothie na mleku migdałowym

Letnie owoce i odrobina przypraw – czasem najprostsze składniki wystarczą, by bez wysiłku w kilka minut przygotować przepyszny, pachnący słońcem koktajl. Jeśli dotychczas odmawialiście sobie takich słodkich przyjemności z powodu bazy w postaci krowiego mleka, którego nie możecie bądź nie chcecie używać… nic straconego! Mleko orzechowe spełni swoją rolę znakomicie – część, której nie wykorzystacie do zmiksowania z truskawkami, malinami i bananem, możecie dosładzać i aromatyzować w dowolny sposób. A może po prostu skusicie się na kolejne smoothie?

Czas przygotowania:

powyżej 45 minut

Stopień trudności:

Łatwe

Tagi:

Cukier puder

Składniki

Mleko migdałowe (1 l):

150 g migdałów
1 l przegotowanej wody

Smoothie (2 duże szklanki, 0,6 l):

10 g cukru trzcinowego BIO Cukier Królewski
250 ml mleka migdałowego
1 banan, zamrożony (bez skórki)
130 g malin
130 g truskawek
½ łyżeczki cynamonu
4 owoce kardamonu

Przygotowanie

krok

Migdały zalewamy zimną wodą, odstawiamy na kilka godzin - najlepiej na noc. Odlewamy wodę z nasiąkniętych orzechów, przepłukujemy je i umieszczamy w kielichu blendera. Miksujemy dodając po szklance czystej wody. Powstałe mleko przecedzamy przez kilkakrotnie złożoną gazę. Można je przechowywać w lodówce do trzech dni.